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编辑：广娟点击： 2026-08-22 21:14 作者：余健、王艳来源：校园建设与管理处

本网讯（文余健、王艳/图余健）暑假期间，校园建设与管理处监管科紧扣“保障不断档、服务不打烊”目标，统筹推进餐饮保障、后厨改造及安全管理三大重点任务，以务实举措全力守护留校师生“舌尖上的安全”。

针对暑假留校师生就餐需求，监管科科学调配人员力量，供应营养可口的假期餐食，确保营养均衡、价格实惠、供应稳定。同时，严格落实食材留样检测、餐具消毒等制度，让师生吃得放心、吃得舒心。

为提升食堂后厨安全运行水平，监管科紧抓暑假施工"窗口期"，全力推进食堂后厨装修改造项目，实施排烟系统深度清洗工程，彻底消除油垢堆积隐患，监管人员每日驻场巡查，严把施工质量与安全生产关，确保项目按期保质完成。

坚持"日巡查、周调度"机制，围绕食品安全、消防安全、施工安全等重点领域开展隐患排查；全覆盖开展病媒生物消杀与环境卫生整治，营造整洁卫生的就餐环境。

监管科始终以责任与担当交出暑假保障答卷，为新学期食堂服务提质增效奠定坚实基础。（审稿任慧玲）

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