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校园建设与管理处:表彰"文明食堂"守护师生"舌尖上的安全"及实施“流动红旗”制度

编辑:李一凡        点击:          2023-12-27 08:29                作者:赵立强        来源:校园建设与管理处


本网讯,12月26日下午,本校2023年度"文明食堂"表彰大会在校园建设与管理处会议室召开。校园建设与管理处处长勾建新、副处长任慧玲、监管科全体员工、各食堂负责人参加。监管科科长余健主持会议。

会议向获评单位食堂颁发锦旗。各食堂负责人纷纷表示,要进一步提高自身规范化服务水平,以优质的服务面向广大师生。本校食堂"文明食堂"荣誉称号每年评选一次,校园建设与管理处依据《湖北汽车工业学院文明食堂评选办法》开展评选工作。评选内容囊括了日常检查情况、师生满意度、监管问题和通报、行业竞赛加分项等,依次通过初评、综合考评、审核评定多个环节,最终确定获奖单位。

学校以强化食品安全监管为推手,推进食品安全监管新机制,各食堂规范化建设相继起步,饮食服务质量不断提升,风险防控能力随之大幅提高。今年各个食堂将在安全、营养、服务三方面再下功夫,进一步推动规范化建设,为师生舌尖上的安全保驾护航。

为进一步提高本校学生食堂管理服务水平,切实保障食品安全卫生,提高师生满意度,校园建设与管理处以食堂考核结果为基础,继开展“文明食堂”评比活动后,再次探索实施食堂档口“流动红旗”制度,树起风向标,激发各食堂加强内部管理,努力提高饭菜质量和服务水平,在各食堂形成一种"先进带动后进,后进追赶先进"的良好氛围,促进食堂饭菜质量、服务水平再上新台阶。

师生满意是食堂服务管理工作追求的第一目标,狠抓食品安全工作是食堂管理服务工作的生命线和永恒课题。各食堂档口以获得"流动红旗"为荣,强化服务意识、安全意识,加强食堂员工教育培训,切实做好食堂服务和食品安全工作,让师生满意,让学校放心。(文/图 赵立强/审稿 勾建新)

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